Prečo sushi nie je PP? Analyzujte ingrediencie vášho obľúbeného japonského jedla

Japonská kuchyňa prišla do Ruska pred niekoľkými desaťročiami a rýchlo si získala popularitu. Najmä všetci milovali sushi a rožky. Niekedy má človek dojem, že keďže sushi je japonské jedlo, nie je to pre postavu škodlivé, pretože v Zemi vychádzajúceho slnka takmer nikdy nestretnete tučných ľudí. A v skutočnosti, čo by tam mohlo byť škodlivé? Obsahuje iba ryžu, morské plody, zeleninu a nori. Nie je to však také jednoduché.

Prečo sushi nie je PP? Analyzujte ingrediencie vášho obľúbeného japonského jedla

Sushi, rezance a ryžová zmrzlina. Prečo sú japonské ženy také chudé?

Japonské dievčatá si dokážu vychutnať jedlo a nepriberajú.

Ryža

Výplň sa môže meniť, ale sushi zložka zostáva nezmenená je ryža, ktorá sa považuje za diétny produkt. Obsahuje málo kalórií (115 - 130 kcal na 100 g) a takmer žiadne bielkoviny a tuky, ale veľa sacharidov. Komplexné sacharidy dodajú telu potrebnú energiu a zabezpečia, aby sa cítilo dlho plné. Ryža je navyše prírodný absorbent, ktorý odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a súčasne toxíny a toxíny.

Niektorí odborníci na výživu sa však domnievajú, že užitočná je iba hnedá ryža, pretože v šupke sú obsiahnuté všetky vitamíny a minerály. A biela ryža iba dodáva jedlám kalórie a prispieva k priberaniu. V žiadnom prípade nemožno ryžu klasifikovať ako škodlivé výrobky. Najdôležitejšie je dodržať opatrenie. Ale nemôžete to nazvať ani základným kameňom PP.

Prečo sushi nie je PP? Analyzujte ingrediencie vášho obľúbeného japonského jedla

Foto: istockphoto.com

Ryby a morské plody

Ich výhody sú nepopierateľné: obsahujú omega-3 a 6 mastné kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na stav kardiovaskulárneho systému. Aj v rybách a morských plodoch sa nachádzajú ľahko stráviteľné bielkoviny, vitamíny A, B, H a PP, minerály potrebné pre ľudský organizmus, ako je fosfor, vápnik, draslík, sodík a horčík. To všetko je typické pre čerstvé ryby dobrej kvality. Môžete si byť tým istý, ak je sushi na neoverených a pochybných miestach?

Zelenina a riasy

Rovnako ako kvalitné ryby, ani vy nemôžete nájsť chybu v zelenine. Na prípravu roliek sa najčastejšie používajú uhorky, v ktorých nie sú prakticky žiadne kalórie a avokádo je zdrojom mastných kyselín, vitamínov, draslíka, medi, železa a mnohých ďalších minerálov. Ukazuje sa, že zelenina je solídnym prínosom a nepoškodzuje postavu. Sušené riasy nori tiež nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo: obsahujú veľa jódu, železa, vlákniny.

Prečo sushi nie je PP? Analyzujte ingrediencie vášho obľúbeného japonského jedla

Čo jesť bez poškodenia vašej postavy? 10 najchutnejších nízkokalorických jedál

Nemusíte sa vzdať ani cestovín a dezertov.

Prečo je sushi škodlivé?

Hlavné zložky sushi sú celkom neškodné, takže aké je nebezpečenstvo? Faktom je, že sushi a rožky v Rusku prešli významnými zmenami v porovnaní s pôvodným japonským jedlom. Najobľúbenejšie sú u nás rolky s ďalšími prísadami: krémový syr, májzdravé omáčky a dokonca aj slanina. Do sushi sa často nedávajú čerstvé, ale údené ryby, čo nie je také užitočné, pretože zadržiava tekutinu v tele. Mnoho rožkov sa vypráža na slnečnicovom oleji v špeciálnom chlebe - tempura, ktorý navyše zvyšuje škodlivosť.

Ďalšou nuansou je sójová omáčka, wasabi a zázvor, ktoré sa tradične podávajú k japonským jedlám. Wasabi povzbudzuje chuť k jedlu, sójová omáčka obsahuje veľa soli, čo znamená, že zadržiava vodu v tele a vedie k opuchom. Marináda vylučuje všetky prospešné vlastnosti zázvoru, pretože obsahuje veľa cukru a octu.

Prečo sushi nie je PP? Analyzujte ingrediencie vášho obľúbeného japonského jedla

Foto: istockphoto.com

Čo robiť, ak skutočne chcete sushi?

Ak sa snažíte držať správnej stravy, ale neviete si predstaviť život bez sushi, môžete ich jesť, ale opatrne. Najlepšie sa pripravujú doma. Nie je to také ťažké, chce to iba určité skúsenosti. A ak máte radšej reštaurácie, potom si vyberte iba osvedčené miesta s dobrou reputáciou. Takže si môžete byť istí kvalitou surovín.

Uprednostnite klasické rožky a sushi bez ďalších omáčok a škodlivých prísad. Vaše heslo by malo byť jednoduchšie, tým lepšie. Použite mierne osolenú sójovú omáčku a sushi do nej len ľahko ponorte. Nekúpajte sa, kým nie je sústo úplne namočené.

Prečo sushi nie je PP? Analyzujte ingrediencie vášho obľúbeného japonského jedla

Ako nahradiť superpotraviny? Varianty lacných, ale nemenej užitočných analógov.

Odborníci zistili, či majú tieto výrobky deklarované jedinečné vlastnosti.

Neprejedajte sa: 4 až 5 sushi alebo viac ako jedna porcia rožkov. bude stačiť na dostatok. Ak pre vás nie je dostupnosť ryže dôležitá, je lepšie sa úplne obmedziť na sashimi - čerstvé ryby nakrájané určitým spôsobom. Miso polievku je možné jesť pred hlavným chodom. To uspokojí prvý hlad a neprinesie veľa kalórií navyše. A nakoniec by ste mali jesť sushi nie viac ako raz týždenne, takže udržíte pocit jedla čerstvý a nespôsobíte zbytočné škody na postave.

Najmenej nízkokalorické sú jednoduché tenké rožky so zeleninou. :

  • uhorka - 90 kcal na 100 g;
  • nakladaná reďkovka - 46 kcal;
  • cuketa - 87 kcal.

Medzi najviac vysoko kalorické patria:

  • dračí maki - 189 kcal na 100 g;
  • harumaki - 242 kcal;
  • Unagi Kani - 277 kcal.
Prečo sushi nie je PP? Analyzujte ingrediencie vášho obľúbeného japonského jedla

Foto: istockphoto.com

Od sushi po najviac nízkokalorické zahrnúť:

  • sushi s krabmi - 25 kcal na kus;
  • krevety - 24 kcal;
  • chobotnica - 22 kcal;
  • hrebenatka - 23 kcal.

A pre tých najviac uspokojujúcich:

  • sushi údený úhor - 51 kcal na kus;
  • údený losos - 38 kcal;
  • Kaviár Tobiko - 37 kcal.

Z ostrých aje lepšie odmietnuť pečené sushi, sú plné majonézy a kalórií.

Predchádzajúci príspevok Smerom k dokonalej pokožke. Zoznam potravín, ktoré vám pomôžu zbaviť sa akné
Nasledujúci príspevok Čo je načerpať? 10 ľahkých jedál na naberanie svalovej hmoty